Panamaischer Bauer kocht Zuckerrohrsaft auf seiner kleinen Farm in El Rosario in der Nähe von Penonome in der Provinz Cocle, Republik Panama, Mittelamerika.

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• Bild-ID: DTNDJ8
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• Freigaben (Releases): Model - nein | Eigentum - nein
• Format: 3744 x 5616 px | 31,7 x 47,5 cm | 12,5 x 18,7 inches | 300dpi
• Aufnahmedatum: 17. Februar 2014
• Ort: El Rosario, Cocle Province, Republic of Panama, Central America.

Weitere Informationen

Panamanian farmer is boiling sugarcane juice to make raspadura on his small farm at El Rosario near Penonome in the Cocle province, Republic of Panama, Central America. Raspadura is the end product, a sweet brownish "sugar-cake". Raspadura is the local name, but in other places in Panama the name is Panela. After the sugarcane is cut, the juice is pressed out, and then cooked, and in the end process the hot juice is poured into forms. After a while when it has cooled down, the Raspadura is ready to eat as is, or used as for example sweet additives in orange juice.

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